Arrêt 60: Monument de la Vivrière (1995)
- place FAO, carrefour des rues Saint-Pierre, Saint-Paul et Sault-au-Matelot -

HISTOIRE : Ce monument commémore le 50e anniversaire de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO = Food and Agriculture Organisation), fondée à Québec le 16 octobre 1945. La Place FAO fut inaugurée le 10 octobre 1995. La sculpture La Vivrière est l'oeuvre de Richard Purdy, Carmelo Arnoldin et François Hébert. C'est un témoignage imaginaire de l'histoire portuaire de Québec sous la forme d'une figure de proue portant dans ses bras des produits alimentaires venant de tous les continents, symbole de la générosité, de l'abondance et de la fécondité. Le socle d'où émerge la figure de proue a été conçu par l'architecte paysagiste André Plante; il rappelle les berges du Saint-Laurent jadis présentes à cet endroit. La courbe ondulatoire taillée dans la pierre évoque la remontée des vagues, les jets d'eau symbolisant le ressac. En plus, il y a à la Place FAO une plaque commémorative qui rend hommage à l'ancien premier ministre du Canada, Lester B. Pearson (1897-1972), lauréat du prix Nobel de la Paix en 1957.

PIERRE DU
MONUMENT :
La pierre blanche représentant la crête de moutonnement de la vague est en granit de Mount Airy, Caroline du Nord, à fini brûlé; cette pierre est une monzonite quartzique à grain moyen formée de quartz (25%), d'orthoclase (33%), de plagioclase (33%) et de biotite (9%). Le prsime de pierre noire figurant la montée de la vague est en anorthosite Noir Nordic à fini poli mat. La pierre arrondie sur laquelle est fixée la plaque commémorative de Lester B. Pearson et les bornes lumineuses sont aussi en Noir Nordic, mais à fini brûlé.

ALTÉRATION : Aucune

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